明日からラインナップの一部リニューアルや素材のアップデートを行います♪
いつもありがとうございます。
今週は明日より土曜日まで、全て12時より営業いたします。
それに伴いまして、ラインナップの一部をリニューアルしたり具材に使っている素材をアップデートします。
新しいラインナップとしては、
・パストラミとオニオンチーズ（糸島プレーン生地）
・小倉あんくるみクリームチーズ（八女ほうじ茶生地）
の2点で、ご要望の多かったポークパストラミをあらためてラインナップに加えました。
冒頭の写真は試作段階でのカット画像になりますが、他と同じく具材をぐるっと入れて
ボリューム感のあるフィリングタイプのベーグルになりますのでぜひご賞味ください。
それと、ランチタイムにご好評いただいている「ベーコンバジルトマト（糸島全粒粉生地）」ですが、
今までダイスカットのベーコンが小粒なのがどうしても気になっていて、
他の業者さんの「くんちゃまベーコン」というものに変更します。
私は初めて知ったのですが「くんちゃま」とは沖縄の方言で「首(ネック)」の部分で、
一般的には「ジョールベーコン」とも呼ばれているそうです。
脂身に甘みがあり、あっさりしているのが特徴のベーコンになりますので、
ゴロゴロの食感と共にお楽しみいただけますと幸いです。
そして今週も六本松COFFEEMANさんの「7.3フレンチブレンド」を
工房で挽きたての状態で生地に練り込んだ「挽きたてコーヒー」ベーグルと、
同じ生地を使った「ピスタチオクリームとクランベリーチョコ」を多めに焼いてご用意しますので、
ご都合が合いましたらどうぞよろしくお願いいたします。