【今週のLINE UP】冬に向けて有機ココア生地のベーグルが登場♪ サンドはあの人気の2種類
いつもありがとうございます。
福岡は少しずつ気温が下がり始めて朝晩は肌寒い日々となりました。
日の出は6時半過ぎ、日の入りは5時半前という感じで
だんだんと冬の気配を感じられる今日この頃ですね。
この冬のベーグルをどうしようか考えているところなのですが、
まずは生地のラインナップを増やしてみようということで
今週は以前に焼いていたことのあるココア生地を使ったベーグルを
トライアル的に焼いてみようと思います。
当工房で使うココアは「有機ココア」で有機カカオを贅沢に使用したハイファットココアパウダーです。
豊かなカカオの風味と具材との調和をお楽しみください。
さてベーグルサンドは人気の2種類を予定しています。
・蜜いもと高千穂発酵バター
・いちじくとさつま芋のクリームチーズ
それと話は変わりますが11/9（土）は11時より、
笹丘のイオン近くにある美容室「beat+笹丘店」の店頭で100個限定の出張販売を行います。
お近くの方やお休みの方はぜひお越しくださいませ。
それでは今週も皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております。
【LINE UP】
■巻き込みタイプのベーグル
◎甘系
・【NEW】アーモンドチョコバナナ（有機ココア生地）
・【NEW】マンゴーと桃のクリームチーズ（有機ココア生地）
・【秋ベーグル】ローストピスタチオとマロンクリーム（糸島プレーン生地）
・【秋ベーグル】マロングラッセと小倉あんミルク（糸島プレーン生地）
・【秋ベーグル】クランベリーとホワイトチョコ（八女紅茶生地）
・ピスタチオとホワイトショコラ（挽きたてコーヒー生地）
・いちじくとクリームチーズ（八女ほうじ茶生地）
・りんごと紅あずま（八女ほうじ茶生地）
・シナモンアップルレーズン（八女紅茶生地）
・メープルアーモンドとハイカカオチョコ（挽きたてコーヒー生地）
◎惣菜系
・ペパロニとチェダーナッツ（糸島全粒粉生地）
・チキンチーズカレー（糸島全粒粉生地）
・ベーコンバジルトマト（糸島全粒粉生地）
・粗挽きフランクロール（糸島全粒粉生地）
※具材が巻き込まれているのでそのままお召し上がりいただけます
■シンプルなベーグル
・糸島プレーン
・糸島全粒粉
・八女紅茶
・八女ほうじ茶
・挽きたてコーヒー（COFFEEMAN 73 Blend）
・エブリシング
※スプレッドをつけたり、はさんだりもお勧めです
■スプレッド（カップ入り/冷凍でのお渡し）
・あんこ屋さんの大納言と高千穂発酵バター
・いちじくと十勝の小倉あん
・ピスタチオクリームとクランベリーチョコ
・スモークサーモンクリームチーズ
・ヘーゼルナッツとオレンジチョコ
・マンゴーキャラメルクリームチーズ
▪️カッサータ（イタリアンアイスケーキ）
・アップルマンゴー
・ピスタチオとフルーツ
・4種のミックスベリー
■ベーグルサンド
※日替わりで2～3種類ご用意しております