【今週のLINE UP】今週も気まぐれな新作”紫芋あんと紅あずま”が登場🍠週替りのベーグルもぜひ♪
いつもありがとうございます♪
当工房のベーグルは糸島産の小麦粉と米粉をブレンドした生地を12時間ほど低温で熟成させて、深夜から成型と焼き上げを繰り返しながら1日に150個ほどが限界なのですが毎週ご提供させていただいております。
Webのお仕事とのダブルワークのため週に2日の工房販売となっておりますが、
不定期に気まぐれな新作ベーグルを出したりしながらラインナップを入れ替えてますので、
お休みやお出かけなどとタイミングが合いましたらぜひ気になるベーグルめがけてお越しくださいませ。
さて今週もその気まぐれな新作ベーグルを販売する予定です。
”紫芋あんと紅あずま”（鹿児島紫芋生地）
鹿児島産の紫いも「綾紫」を贅沢に使用した、鮮やかな紫色とコク豊かな味わいが特徴の紫芋あん。
生地にも紫芋のパウダーを練り込み、ブルーベリーと同様に加熱に強いポリフェノール（アントシアニン）を多く含んでいます。
紫芋は非常に高い抗酸化作用や活性酸素を抑制して眼精疲労の軽減、動脈硬化・血栓症の予防、
肝機能の向上など健康・美容に多くの効果が期待されています。
【お好みのベーグルをクール便で配送】
ご遠方の方や工房販売の日となかなかタイミングが合わずという方には
お好みのベーグルを急速冷凍してクール便でお届けすることもできます。
ご要望がございましたらDMやお問い合わせフォームよりご連絡いただけますと幸いです。
【店頭でのお取り置きを承ります】
ベーグルの工房でのお取り置きは下記のLINE UPをご参照いただき前日の20時までに
ご希望をDMやHPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
【お得なお任せ通販セットは3種類】
※カートへ公開する際はInstagramのストーリーズでお知らせいたします
お得な”オマケ入りのオンライン通販セット”を数量限定で販売しております。
ベーグルの選定はお任せになりますがセットの内容は3種類よりお選びいただけますので
ご自宅のストック用やご家族・ご友人へのプレゼントなどにぜひご利用ください。
ということでLINE UPは下記になります。
今週も金曜日と土曜日、2日間の工房販売をどうぞよろしくお願いいたします。
【今週のLINE UP】（4/24～25）
■巻き込みタイプのベーグル
◎甘系
・【気まぐれ】紫芋あんと紅あずま（鹿児島紫芋生地）
・【人気】ピスタチオとクランベリークリームチーズ（ピスタチオ生地）
・【週替り】白桃とクルミとミルクショコラ（八女紅茶生地）
・【週替り】キャラメルアーモンドとハイカカオチョコ（有機ココア生地）
・【人気】瀬戸内Wレモンクリームチーズ（八女紅茶生地）
・【ロングラン】蜜いもとマロングラッセ（糸島プレーン生地）
・【週替り】マンゴーと桃のクリームチーズ（アールグレイ生地）
・【店主イチオシ】キャラメルチョコとローストミックスナッツ（アールグレイ生地）
・【ずっと定番】ピスタチオとホワイトショコラ（挽きたてコーヒー生地）
・【リニューアル】いちじくとオレンジのクリームチーズ（八女ほうじ茶生地）
◎惣菜系
・【本格派】スパイシーボロネーゼとチェダーナッツ（糸島全粒粉生地）
・【専門店の味】チキンチーズカレー（糸島全粒粉生地）
・【定番人気】ベーコンバジルトマト（糸島全粒粉生地）
・【食べ応え】粗挽きフランクロール（糸島全粒粉生地）
※具材が巻き込まれているのでそのままお召し上がりいただけます
■シンプルなベーグル
・糸島プレーン
・糸島全粒粉
・八女紅茶
・八女ほうじ茶
・挽きたてコーヒー（COFFEEMAN 73 Blend）
・エブリシング
※スプレッドをつけたり、はさんだりもお勧めです
■スプレッド（カップ入り/冷凍でのお渡し）
・あんこ屋さんの大納言と高千穂発酵バター
・いちじくと十勝の小倉あん
・ピスタチオクリームとクランベリーチョコ
・スモークサーモンクリームチーズ
・ヘーゼルナッツとオレンジチョコ
・マンゴーキャラメルクリームチーズ
■カッサータ
・アップルマンゴー
・ピスタチオとフルーツのカクテル
■ベーグルサンド
・【期間限定】ヘーゼルナッツとオレンジチョコクリーム
・【期間限定】ピスタチオとレモンのクリームチーズ
・あんこ屋さんの小倉あんと高千穂発酵バター
・壺焼き芋屋さんの蜜いもと高千穂発酵バター
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