【今週のLINE UP】夏のベーグル”瀬戸内甘夏ピールあん”が登場♪週替りのベーグルが6種類🥯
いつもありがとうございます♪
先週のお盆期間は工房をお休みさせていただいて、気分転換を兼ねて瀬戸内を巡ってまいりました。
大分の佐賀関からフェリーで愛媛へ渡って松山へ。
山奥で流しそうめんを楽しんだり瀬戸内の小さな島でSUPを家族で初体験したり。
尾道ラーメンや広島では奥田民生さんも行かれるお店でお好み焼きやコウネ焼きなどを堪能。
最後に厳島神社もお参りして総距離700キロほどの2泊3日は非日常体験が満載でリフレッシュできました。
さて今週もまだまだ暑い日々が続きますので、さっぱりとした柑橘系のベーグルをご提供いたします。
🥯瀬戸内甘夏ピールあん（八女紅茶生地）
瀬戸内産の甘夏のドライピールと夏みかんのあんこを合わせて、ほんのり香る八女紅茶の生地で巻き込みます。
そして最近始めた”秋鮭と明太クリームチーズ”のサンドも人気です。
ランチやご夕食にはもちろん、ワインや日本酒のアテにピッタリとリピーターさんも増えていますので
まだ召し上がっていない方はぜひご賞味いただけますと幸いです。
さて今週の工房販売は金曜日のみで、土曜日は約1カ月ぶりにアクロスモール春日の出張販売です。
一部ラインナップが異なりますので、工房販売は下記をご参照いただきまして、
アクロスモール春日のラインナップは別途ご案内させていただきますのでそちらをご覧くださいませ。
それでは今週も皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております。
【今週のLINE UP】（8/21）
■巻き込みタイプのベーグル
◎甘系
・【夏季限定】瀬戸内甘夏ピールあん（八女紅茶生地）
・【週替り】ワイルドブルーベリークリームチーズ（八女紅茶生地）
・【週替り】ピスタチオとクランベリークリームチーズ（ピスタチオ生地）
・【週替り】白桃とクルミとミルクショコラ（八女紅茶生地）
・【週替り】キャラメルアーモンドとハイカカオチョコ（有機ココア生地）
・【定番化】蜜いもとマロングラッセ（糸島プレーン生地）
・【週替り】マンゴーと桃のクリームチーズ（アールグレイ生地）
・【イチオシ】キャラメルチョコとローストミックスナッツ（アールグレイ生地）
・【ずっと定番】ピスタチオとホワイトショコラ（挽きたてコーヒー生地）
・【定番化】いちじくとオレンジのクリームチーズ（八女ほうじ茶生地）
◎惣菜系
・【本格派】スパイシーボロネーゼとチェダーナッツ（糸島全粒粉生地）
・【専門店の味】チキンチーズカレー（糸島全粒粉生地）
・【定番人気】ベーコンバジルトマト（糸島全粒粉生地）
・【食べ応え】粗挽きフランクロール（糸島全粒粉生地）
※具材が巻き込まれているのでそのままお召し上がりいただけます
■シンプルなベーグル
・糸島プレーン
・糸島全粒粉
・八女紅茶
・八女ほうじ茶
・有機ココア
・挽きたてコーヒー（COFFEEMAN 73 Blend）
・エブリシング
※スプレッドをつけたり、はさんだりもお勧めです
■スプレッド（カップ入り100g/冷凍でのお渡し）
・【NEW】ピスタチオとレモンクリームチーズ
・【NEW】ワイルドブルーベリークリームチーズ
・【NEW】ラムレーズンとキャラメルクリームチーズ
・あんこ屋さんの大納言と高千穂発酵バター
・いちじくと十勝の小倉あん
・ピスタチオクリームとクランベリーチョコ
・スモークサーモンクリームチーズ
・ヘーゼルナッツとオレンジチョコ
・マンゴーキャラメルクリームチーズ
■ベーグルサンド
・【NEW】秋鮭と明太クリームチーズ
・【NEW】抹茶あんとくるみ餅
・壺焼き芋屋さんの蜜いもと高千穂発酵バター
・瀬戸内Wレモンクリームチーズ
・ピスタチオレモンクリームチーズ
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